Tartă delicioasă cu prune – Rețetă pentru zilele de toamnă
Această tartă cu prune reprezintă un desert ideal pentru zilele răcoroase de toamnă, fiind rapid de preparat și foarte gustos. Iată ingredientele necesare și modul de preparare al acestei rețete.
Ingrediente
- 600 g prune coapte, tăiate jumătăți sau sferturi, fără sâmburi
- 100 g zahăr pentru caramelizare
- 50 g unt
- 3 ouă mari
- 150 g zahăr
- 100 g unt moale
- 150 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță extract de vanilie
- un praf de sare
Mod de preparare
Pentru a începe, pregătește prunele. Într-o tavă rotundă sau o tigaie care poate fi folosită la cuptor, topește 100 g de zahăr până devine caramel auriu. Adaugă 50 g de unt și amestecă rapid.
Așază prunele tăiate, cu partea tăiată în jos, în caramelul cald.
Prepararea aluatului
Mixează untul moale cu zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă ouăle, câte unul, și apoi vanilia.
Cerne făina împreună cu praful de copt și sarea, încorporează amestecul treptat în compoziție. Toarnă aluatul peste prune și nivelează ușor suprafața.
Coacerea tartei
Coace tarta la 180 de grade Celsius timp de 35-40 de minute, până când blatul este copt și auriu. După coacere, lasă tarta 5 minute să se așeze, apoi răstoarn-o cu grijă pe un platou, astfel încât fructele caramelizate să rămână la suprafață, formând un strat lucios și aromat.
Acest desert este perfect pentru a fi savurat în zilele răcoroase de toamnă, aducând un gust deosebit și o aromă plăcută.
