Beneficiile drojdiei pentru imunitate
Medicul Mihaela Bilic a adus în atenția publicului beneficiile drojdiei, un ingredient comun în bucătărie, evidențiind importanța beta-glucanilor. Aceste substanțe, prezente și în ciuperci sau cereale, joacă un rol esențial în stimularea sistemului imunitar și în accelerarea procesului de vindecare.
Ce sunt beta-glucanii?
Beta-glucanii sunt polizaharide care, odată ajunși în organism, se leagă de receptorii specifici ai celulelor imune. Această interacțiune declanșează o serie de răspunsuri biologice, inclusiv eliberarea de citokine, care coordonează comunicarea între celulele imunitare și intensifică răspunsul imun.
Impactul asupra sănătății
Studiile recente sugerează că administrarea de beta-glucani din drojdie îmbunătățește eficiența vaccinurilor, stimulând un răspuns imun mai rapid și mai durabil. Aceste substanțe sporesc activitatea macrofagelor și cresc fagocitoza, accelerând astfel vindecarea rănilor prin stimularea angiogenezei. De asemenea, beta-glucanii contribuie la reducerea inflamației cronice și la menținerea unei imunități echilibrate.
Avantajele beta-glucanilor din drojdie
Beta-glucanii din drojdie au o greutate moleculară ridicată și sunt insolubili în apă, ceea ce le permite să rămână parțial intacte în tractul digestiv. Această caracteristică le oferă un avantaj față de formele derivate din cereale, care sunt degradate mai rapid. Tot mai multe companii farmaceutice utilizează extracte de beta-glucan din drojdie purificată în formulări destinate susținerii imunității generale.
Concluzie
Beta-glucanii din drojdie reprezintă o inovație științifică ce redefinește modul în care organismul își poate întări apărarea naturală, având un impact semnificativ asupra sănătății și rezistenței organismului în fața provocărilor contemporane.
Nu am numărul, dar iată comentariile:.
Mi se pare fascinant cum un ingredient atât de comun poate avea efecte atât de mari asupra sănătății. Cred că trebuie să încerc mai des drojdia în rețetele mele!
Sunt puțin sceptic cu privire la aceste beneficii promovate de Mihaela Bilic. Chiar funcționează drojdia așa cum spune ea sau este doar o altă modă?
În ultima vreme, tot mai mulți oameni vorbesc despre beta-glucani și beneficiile lor. Ar fi interesant să vedem studii concrete care să susțină toate aceste afirmații.
M-a surprins faptul că drojdia are atâtea proprietăți benefice! Chiar mă gândeam să o includ mai des în alimentație, dar nu știu exact cum.