Kiwi, primul fruct atestat de Uniunea Europeană
Kiwi a devenit primul fruct proaspăt care a primit o certificare oficială de sănătate din partea Uniunii Europene. Această certificare permite menționarea beneficiilor consumului de kiwi pe ambalaje și în reclame, cu condiția ca porția zilnică să fie de cel puțin 200 g, echivalentul a aproximativ două fructe. Studiile științifice confirmă efectul benefic al kiwi-ului verde asupra tranzitului intestinal.
Reguli stricte pentru certificarea alimentelor
Regulamentele europene permit mențiuni de sănătate doar pentru fructele proaspete verzi, fie întregi, fie curățate și/sau feliate, cu cel puțin 200 g de pulpă, necesară pentru obținerea efectului benefic. Obținerea unei astfel de mențiuni este un proces riguros, mai simplu pentru ingrediente precum vitaminele, având în vedere că, în trecut, reclamele alimentare puteau face afirmații fără restricții, adesea inducând consumatorii în eroare.
Procedura de evaluare a afirmațiilor de sănătate
În prezent, companiile sau asociațiile de producători trebuie să depună o cerere care include afirmația dorită, datele științifice și informațiile despre aliment. Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) evaluează dovezile prezentate, asigurându-se că produsul este bine definit, că există o relație cauză-efect demonstrată și că efectul este măsurabil. Dacă EFSA emite un aviz pozitiv, Comisia Europeană, împreună cu statele membre, decide asupra autorizării afirmației.
Concluzie
Certificarea kiwi-ului ca având proprietăți sănătoase de către Uniunea Europeană reprezintă un pas important în promovarea consumului de fructe proaspete și în asigurarea transparenței informațiilor despre beneficiile alimentelor pentru sănătate.
