Negresă de post cu apă minerală
Negresa de post cu apă minerală este un desert simplu care aduce bucurie și nostalgie, oferind o alternativă delicioasă pentru cei care doresc să respecte postul. Această rețetă necesită ingrediente la îndemână și un timp redus de preparare.
Ingrediente necesare
- 450 g făină
- 30 g pudră de cacao
- 10 g praf de copt
- 2 g bicarbonat de sodiu
- 100 g zahăr
- 150 ml apă minerală
- 150 ml ulei
- 150 g gem de prune
- 1 linguriță esență de rom
- Un praf de sare
Mod de preparare
Încălzește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește o tavă de 26/36 cm cu hârtie de copt. Într-un bol mare, adaugă zahărul și toarnă uleiul, amestecând bine cu mixerul până când zahărul se dizolvă aproape complet. Apoi, adaugă apa minerală și omogenizează compoziția.
Incorporează gemul de prune, care, împreună cu apa minerală, va aduce un gust deosebit negresei. Diluează bicarbonatul de sodiu în suc proaspăt de lămâie și adaugă-l în amestec, împreună cu un praf de sare și esența de rom sau o aromă preferată, cum ar fi scorțișoara sau migdalele.
Compoziția obținută va fi puțin mai consistentă decât aluatul clasic pentru chec. Coace negresa timp de 40–45 de minute la 180 de grade Celsius. După coacere, las-o să se răcească, apoi porționează-o și servește-o decorată cu zahăr pudră sau nucă de cocos.
Concluzie
Negresa de post cu apă minerală este o rețetă simplă și rapidă, care oferă un desert gustos, perfect pentru a fi savurat în familie.
