Pizzete cu carne
Pizzetele cu carne sunt un aperitiv gustos, cu origini în bucătăria libaneză, unde sunt cunoscute sub denumirea de Fataier. Prepararea acestui aperitiv este simplă și rapidă.
Ingrediente pentru aluat
- 1 kg făină
- 2 ouă bătute spumă
- 3 linguri zahăr
- 1 linguriță sare
- 20 grame de drojdie
- 1/2 litru de lapte
- puțină apă
Frământați toate ingredientele (făina, ouăle, zahărul, drojdia înmuiată în puțină apă călduță, laptele, sarea) până obțineți o compoziție omogenă. Adăugați apă, dacă este nevoie, pentru a obține o consistență potrivită. Lăsați aluatul la dospit aproximativ o oră. După dospire, tăiați aluatul în bucăți mici, pe care le veți rotunji și întinde cu făcălețul. Umpleți fiecare bucată cu umplutura dorită și dați-i forma preferată. Așezați-le pe o tavă de teflon și coaceți-le la cuptor timp de 15-20 de minute.
Ingrediente pentru umplutură
- 1/2 kg carne tocată
- 1 ceapă mare tocată
- 1 roșie rasă
- condimente (sare, piper)
Amestecați toate ingredientele pentru umplutură și condimentați după gust. Puneți umplutura peste aluatul pregătit. De asemenea, pizzetele pot fi umplute cu brânză sau piure de cartofi.
Concluzie
Pizzetele cu carne sunt o alegere delicioasă pentru un aperitiv, combinând arome diverse și o rețetă simplă, ideală pentru orice ocazie.
