Covrigăria lui Marcel Ciolacu din Buzău
În Piața Centrală din Buzău, covrigăria lui Marcel Ciolacu nu mai este funcțională, fiind înlocuită de un magazin de carne de pui. Schimbarea de destinație a spațiului a fost interpretată de comercianții din zonă ca fiind legată de notorietatea patiseriei, iar fostul premier a fost afectat de eticheta de „primul covrigar al țării”. Aceasta a dus la dispariția ofertei de covrigi din Buzău.
Veniturile generate de afacere
Covrigăria, situată pe un coridor de intrare în hala agroalimentară, a adus lui Marcel Ciolacu și soției sale, Roxana, un venit estimat la aproximativ 100.000 de euro în 2021. Această sumă, reflectată în declarația de avere a președintelui Camerei Deputaților, provenea din dividendele de la firma Lucia Com 94 SRL, activă în producția de produse de panificație și patiserie.
Produsele și concurența din zonă
Produsele disponibile la Lucia Com 94 SRL includeau covrigi, plăcinte cu brânză, torturi, prăjituri cu frișcă și fursecuri. Patiseria atrăgea aproximativ 10-15 vizitatori pe oră, excluzându-i pe cei care intrau doar pentru a observa vitrinele. O altă patiserie situată în apropiere oferea produse similare și vindea, de asemenea, înghețată.
Concluzie
Dispariția covrigăriei lui Marcel Ciolacu din Buzău marchează o schimbare semnificativă în peisajul comercial local, având implicații nu doar pentru afacerea familiei Ciolacu, ci și pentru oferta culinară a zonei.
