Creșterea prețurilor alimentelor în august 2025
În luna august 2025, analiza Consiliului Concurenței a evidențiat majorări de prețuri pentru mai multe produse de bază, care au depășit efectele creșterii TVA. Printre produsele afectate se numără:
- carne tocată (+4,93%)
- drojdie (+3,11%)
- iaurt (+2,75%)
- pâine (+2,78%)
- cozonac (+18,40%)
- ouă (+1,85%)
- smântână (+4,35%)
- zahăr (+5,45%)
- unt (+4,03%)
În ciuda acestor creșteri, prețurile medii la alimentele de bază au crescut cu doar 1,53%, rămânând sub pragul majorării TVA. Aceasta sugerează că unii comercianți și furnizori au absorbit ajustările pentru a menține competitivitatea pe piață.
Analiza datelor din retailul alimentar
Studiul realizat de Consiliul Concurenței s-a bazat pe datele furnizate de principalele șase rețele de retail din România. Acesta include bunurile alimentare de bază reglementate prin OUG 67/2023, OUG 89/2023 și OUG 5/2024, care stabilesc plafoane temporare pentru adaosurile comerciale și se aplică pentru 46 de grupe de alimente, valabile până pe 30 septembrie 2025.
În contrast, unele produse au înregistrat scăderi de preț, cum ar fi:
- pulpă de porc cu os (-2,52%)
- pulpă de porc fără os (-2,03%)
- spată de porc (-2,19%)
- margarină (-3,77%)
- usturoi (-3,51%)
- făină (-1,90%)
- fasole (-0,69%)
- bulion (-0,14%)
- orez (-0,09%)
Evoluția prețurilor sezoniere
Produsele sezoniere, în special legumele și fructele, au avut variații de preț semnificative. De exemplu, prunele s-au ieftinit cu 61,34%, pepenele cu 46,17%, strugurii cu 41,38%, iar cartofii cu 30,75%. Totuși, s-au înregistrat și creșteri pentru castraveți (+22,03%), merele Golden (+21,98%) și roșiile (+22,25%).
Președintele Consiliului Concurenței, Bogdan Chirițoiu, a explicat că prețurile alimentelor de bază au crescut mai puțin decât ar fi rezultat din modificarea TVA, ceea ce sugerează că marii retaileri și furnizorii au absorbit o parte din majorări pentru a-și păstra clienții.
Impactul inflației și factorii economici
În ansamblu, prețurile alimentelor au scăzut în medie cu 4,18% în august față de iunie, datorită reducerilor la fructele și legumele de sezon. Totuși, evoluția prețurilor pe termen mediu poate fi influențată de factori economici, precum prețurile energiei și ale carburanților.
Chirițoiu a adăugat că Consiliul va monitoriza continuu prețurile alimentelor de bază, care sunt influențate nu doar de creșterea TVA, ci și de alți factori economici, inclusiv deficitul bugetar.
Rolul concurenței pe piață
Analiza Consiliului Concurenței subliniază că, deși unele alimente de bază s-au scumpit, concurența și mecanismele pieței au contribuit la temperarea efectelor asupra consumatorilor. Reducerile sezoniere la fructe și legume demonstrează dinamica pieței și necesitatea monitorizării continue a prețurilor alimentare.
În concluzie, majorarea prețurilor alimentelor din coșul zilnic subliniază complexitatea pieței și impactul diverselor reglementări și condiții economice asupra consumatorilor.
