Chec cu Mere: O Delicatesă de Toamnă
Checul cu mere este o rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru sezonul de toamnă. Prepararea sa este rapidă, iar ingredientele necesare sunt ușor de găsit. Mai jos sunt detaliile complete ale rețetei.
Ingrediente Necesare
- 4 ouă
- 300 g făină
- 300 g zahăr
- 100 ml ulei
- 100 ml apă rece
- 1 praf de copt
- un praf de sare
- 4 mere
- coajă de lămâie rasă
- zahăr vanilat
Mod de Preparare
Se separă ouăle. Gălbenușurile se freacă cu 150 g de zahăr până devin deschise la culoare și își dublează volumul. Se adaugă treptat 50 ml de ulei și 50 ml de apă rece, împreună cu praful de sare. Albușurile se bat bine cu restul de 150 g de zahăr și se încorporează în compoziția de gălbenușuri.
Se cerne făina și praful de copt în compoziția obținută, amestecând ușor cu o lingură de lemn sau spatulă. Merele se curăță de coajă, se stropesc cu zeamă de lămâie, se taie în bucăți mici, iar o parte se feliază. Bucățile de mere se amestecă cu coaja de lămâie și zahărul vanilat în compoziția de chec.
Compoziția se toarnă până la jumătatea a două tăvi de cozonac, unse și tapetate cu făină, iar feliile de mere se așează deasupra. Se coc la cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Pentru a verifica dacă sunt coapte, se poate folosi o scobitoare.
Servire
Checul se servește pudrat cu zahăr, alături de o ceașcă de ceai sau cafea, fiind o alegere perfectă pentru zilele de toamnă.
Concluzie
Checul cu mere reprezintă o rețetă simplă și gustoasă, ideală pentru a savura aromele toamnei alături de cei dragi.
