World Beer Awards 2025: O competiție de excelență
Anual, World Beer Awards reunește berării din întreaga lume pentru a concura în diverse categorii. În 2025, aproximativ 3.000 de sortimente au fost evaluate de un juriu internațional de experți, care a luat în considerare nu doar gustul și calitatea, ci și măiestria de producție.
Premiul pentru cea mai bună bere fără alcool
„Veldensteiner Hefe Weißbier Alkoholfrei” din Bavaria a fost desemnată cea mai bună bere de grâu fără alcool din lume. Producătorul, Kaiser Bräu din Neuhaus an der Pegnitz, a impresionat juriul cu aspectul chihlimbar și aroma echilibrată, caracterizată de note de drojdie și arome delicate de fructe, completate de un final ușor amar.
Transformări în industria berii
Cererea crescută pentru bere fără alcool reflectă schimbările semnificative din industria berii. Berăriile tradiționale și cele artizanale investesc în produse inovatoare pentru a răspunde diverselor gusturi ale consumatorilor, iar competițiile internaționale contribuie la creșterea prestigiului producătorilor germani.
Laureații pe categorii
Cea mai bună bere neagră din lume
Daisen G Beer, Japonia
„Aromă intensă de malț, cu o dulceață plăcută. Gustul prezintă o amărăciune fermă de hamei și o carbonatare reținută. O aciditate ușoară sporește plăcerea savurării, iar căldura subtilă a alcoolului este prezentă.”
Cea mai bună bere aromată din lume
Retour De Feu Bière Blonde, Franța
„Blondă, spumă albă, blândă, aromă de cedru, picantă, cu arome dulci, o notă de esteri fructați, gust lemnos uscat foarte picant, cu o bază dulceagă, caracter savuros, final uscat bine format, înmuiat în malț.”
Cea mai bună bere IPA din lume
Wolf Gang, Germania
„O bere maro închis în pahar, cu fructe uscate alături de arome florale tropicale de hamei. Completată de fructe de pădure roșii, cafea și o amărăciune puternică de malț prăjit.”
Cea mai bună bere lager din lume
Opa Bier Hop Lager, Brazilia
„Bere galben-aurie, foarte ușor tulbure, cu o spumă bună și stabilă, carbonatare relativ scăzută și textură fină, cu un caracter pronunțat de hamei, note moi de fructe tropicale cu miere, cu o amărăciune prezentă, dar notabil de scăzută, la final.”
Cea mai bună bere blondă
Buckskin Kölsch, Taiwan
„Bere de un auriu palid, limpede, cu o spumă albă ușoară. Note delicate de mango, struguri și fructe sâmburoase galbene. Carbonatare puternică, cu arome dulci de malț biscuit, cu citrice de lămâie, miere și flori. Final curat, sec.”
Concluzie
World Beer Awards 2025 subliniază nu doar excelența berii, ci și tendințele emergente din industrie, cum ar fi creșterea popularității berilor fără alcool. Această competiție contribuie la recunoașterea talentului și inovației din sectorul berii la nivel global.
