Băutura care poate reduce riscul de demență
Consumul de cafea espresso ar putea contribui la prevenirea demenței, conform unui studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea din Verona. Aceștia sugerează că ingerarea a doar o cafea espresso pe zi poate diminua semnificativ riscul de dezvoltare a bolii Alzheimer.
Efectele consumului de espresso asupra creierului
Cercetările au evidențiat că anumiți compuși din espresso pot descompune proteinele dăunătoare care afectează neuronii, prevenind deteriorarea cognitivă. La persoanele sănătoase, proteinele contribuie la stabilizarea structurilor creierului; în cazul celor cu boli neurodegenerative, aceste proteine pot forma „fibrile” nocive care interferează cu funcționarea neuronală, provocând tulburări cognitive specifice demenței.
Studii relevante
Experimentele de laborator au demonstrat că espresso contracarează eficient formarea acestor fibrile. Un studiu din Florida, realizat în 2012, a monitorizat persoanele cu insuficiență cognitivă ușoară pe parcursul a doi până la patru ani, constatând că cei care nu au dezvoltat demență aveau niveluri de cofeină în sânge de două ori mai mari decât cei afectați.
Considerații finale
Deși studiile sugerează o legătură între consumul de cofeină și reducerea riscurilor de demență, Societatea Alzheimer subliniază că nu există suficiente dovezi pentru a stabili o relație cauzală clară. Prin urmare, este necesară prudență în interpretarea acestor rezultate.
În concluzie, consumul de cafea espresso ar putea oferi beneficii în reducerea riscurilor de demență, însă sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma aceste efecte și a înțelege pe deplin implicațiile consumului de cofeină asupra sănătății cognitive.
