Avantajele vinului fiert pentru sănătate
Vinul fiert, o băutură sezonieră apreciată, oferă nu doar un gust plăcut, ci și multiple beneficii pentru sănătate.
Remediu pentru răceală
Consumul de vin fiert ajută la prevenirea simptomelor de răceală, datorită temperaturii ridicate care susține sistemul imunitar, dar și prin ingredientele adăugate, care au proprietăți benefice. Un studiu a arătat că persoanele care consumă mai mult de 14 pahare de vin pe săptămână au un risc cu 40% mai mic de a răci, comparativ cu cei care nu consumă vin roșu.
Bogăție în antioxidanți
Strugurii roșii, din care se obține vinul, sunt surse excelente de antioxidanți, iar consumul de vin poate contribui la aportul acestora, cu precizarea că trebuie să fie consumat cu moderație.
Reducerea riscului de boli cardiovasculare
Vinul roșu conține resveratrol, care protejează inima și susține buna funcționare a sistemului circulator. Numeroase studii sugerează că consumul moderat de vin roșu poate reduce riscul de boli cardiovasculare, prin creșterea colesterolului HDL „bun” și scăderea colesterolului LDL „rău”.
Protecția împotriva radicalilor liberi
Vinul conține polifenoli care ajută la combaterea efectelor radicalilor liberi și procianidine care contribuie la scăderea tensiunii arteriale.
Reducerea riscului de osteoporoză
Consumat în cantități moderate, vinul roșu poate diminua riscul de osteoporoză, prin creșterea densității minerale osoase, efect atribuit resveratrolului, care are și proprietăți antiinflamatorii.
Combaterea inflamației
Scorțișoara din vinul fiert are un efect antiinflamator, util în diverse afecțiuni, inclusiv artrita. Antioxidanții din vinul roșu și din cuișoare contribuie, de asemenea, la reducerea inflamației.
Îmbunătățirea sănătății intestinale
Cuișoarele adăugate în vinul fiert pot sprijini motilitatea intestinală și pot ameliora simptomele digestive neplăcute, cum ar fi indigestia și constipația.
Potentarea detoxifierii organismului
Condimentele, precum nucșoara, pot acționa ca un tonic, contribuind la curățarea ficatului și rinichilor de toxine acumulate din diverse surse, cum ar fi alcoolul și alimentația nesănătoasă.
Este important de menționat că, deși vinul fiert are numeroase beneficii, consumul excesiv poate avea efecte adverse. În concluzie, vinul fiert poate fi o alegere sănătoasă în sezonul rece, atâta timp cât este consumat cu moderație.
