Musaca de Post: O Rețetă Delicioasă și Simplă
În perioada postului Crăciunului, mulți credincioși aleg să consume preparate vegetale. O opțiune excelentă pentru această perioadă este musacaua de post cu cartofi și ciuperci, care este atât gustoasă, cât și ușor de preparat. Această rețetă este ideală pentru întreaga familie.
Ingrediente
Pentru a prepara musacaua de cartofi și ciuperci, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 500 g cartofi
- 500 g ciuperci proaspete sau congelate
- 2 cepe
- 1 morcov
- 50 g margarină vegetală
- 4 linguri ulei
- 3 linguri bulion
- Sare și piper
- Verdeață (mărar și/sau pătrunjel)
Mod de Preparare
1. Cartofii se curăță, se taie cuburi și se fierb până încep să se înmoaie. După fierbere, se scurg și se pasează împreună cu margarina, sare și piper, obținându-se un piure moale și omogen.
2. Ceapa și morcovul se toacă fin și se călesc în ulei până devin translucide. Se adaugă ciupercile tăiate cubulețe și se lasă să se înăbușe până scade apa lăsată de acestea.
3. După ce compoziția de ciuperci s-a răcit ușor, se adaugă bulionul și verdeața tocată, amestecând bine pentru omogenizare.
4. Se unge o tavă cu margarină sau puțin ulei. Se așază un strat de piure de cartofi, apoi un strat de ciuperci cu legume, continuând să alternați straturile până la epuizarea ingredientelor. Ultimul strat trebuie să fie de piure de cartofi.
5. Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 180 °C și se coace aproximativ 30 de minute, până când stratul superior devine rumen și ușor crocant.
Concluzie
Musacaua de cartofi și ciuperci reprezintă o alegere delicioasă și hrănitoare în timpul postului, fiind ușor de preparat și potrivită pentru întreaga familie.
