Românii își planifică mesele de sărbătoare
Mulți români au început să-și organizeze mesele de Crăciun, rezervând porci pentru tăiere din teama de scumpiri și din dorința de a avea carne proaspătă, crescută natural. Această tendință este în creștere comparativ cu anii anteriori, iar în unele localități porcii s-au epuizat deja.
Prețurile cărnii de porc
În prezent, kilogramul de carne de porc este vândut între 15 și 17 lei, la fel ca anul trecut. Totuși, specialiștii avertizează că prețurile ar putea crește în apropierea sărbătorilor din cauza costurilor mai mari pentru furaje și a cererii tot mai ridicate.
Riscurile cumpărăturilor online
Creșterea comerțului electronic a dus la o popularitate mai mare a achiziției de carne de porc online. Medicii veterinari subliniază importanța solicitării documentelor de proveniență și a buletinelor de analiză sanitar-veterinară pentru a asigura siguranța alimentară.
Concluzie
Planificarea din timp a meselor de sărbătoare este esențială pentru a evita surprizele legate de prețuri și de disponibilitatea produselor tradiționale.
