Apa joacă un rol vital în organism
Apa contribuie la formarea celulelor, reglarea temperaturii corpului și lubrifierea articulațiilor. Totuși, mulți oameni nu consumă suficiente lichide zilnic. Specialiștii recomandă un aport de aproximativ 30 ml de apă pentru fiecare kilogram de greutate corporală, iar necesarul crește în timpul exercițiilor fizice.
Apa îmbogățită: un trend popular
Recent, a apărut trendul „apa îmbogățită” pe platforma TikTok, care transformă apa plată sau carbogazoasă într-o băutură nutritivă prin adăugarea unor ingrediente precum apă de cocos, pulberi cu electroliți, fructe proaspete sau băuturi prebiotice.
Dieteticianul Fiorella DiCarlo a explicat că mulți oameni sunt deshidratați fără să își dea seama. Deshidratarea poate provoca oboseală, încetinirea metabolismului și creșterea poftei de dulce, ceea ce poate duce la creștere în greutate.
Beneficiile apei îmbogățite
Apa îmbogățită poate ajuta persoanele care evită apa simplă să își îmbunătățească aportul de lichide, prevenind astfel simptomele neplăcute cauzate de deshidratare. În comparație cu băuturile carbogazoase și sucurile din comerț, care sunt bogate în zahăr și calorii, apa îmbogățită oferă aromă cu mai puține calorii și fără aditivi artificiali, dacă este preparată corect.
Electroliții adăugați pot sprijini recuperarea organismului după antrenamente intense, iar fructele oferă prospețime, mai ales în zilele călduroase. Ingredientele prebiotice contribuie la sănătatea digestivă.
Riscurile consumului excesiv de electroliți
DiCarlo avertizează că majoritatea oamenilor care nu fac exerciții intense își pot acoperi necesarul de electroliți printr-o dietă echilibrată, având în vedere că unele ape comerciale pot conține cantități mari de sodiu. Consumul regulat, fără o necesitate reală legată de efort fizic intens, poate provoca probleme de sănătate, precum hipertensiune, afecțiuni cardiace sau slăbiciune musculară.
De asemenea, băuturile comerciale sunt de obicei mai scumpe decât apa preparată acasă.
Prepararea apei infuzate acasă
Apa infuzată poate fi o alternativă sănătoasă și gustoasă. DiCarlo recomandă utilizarea unui recipient cu apă filtrată sau apă fiartă și răcită, sau ceai verde decofeinizat. Este important să alegi fructe cu un conținut ridicat de electroliți, precum pepenele verde, citricele, lămâile sau portocalele, asigurându-te că toate ingredientele sunt bine spălate.
Fructele și ierburile aromatice trebuie tăiate în felii pentru a elibera aromele, lăsându-le la infuzat între două și patru ore în frigider. Este recomandat să strecori ingredientele după acest interval pentru a evita gustul amar al cojilor de citrice sau textura moale a pepenelui. Apa infuzată trebuie depozitată într-un recipient etanș și consumată în maxim 2–3 zile.
Rețete de apă infuzată
Fiorella DiCarlo propune următoarele rețete:
- Infuzie de ananas și cocos: 1 litru de apă distilată, bucăți de ananas și 2 căni de apă de cocos.
- Infuzie de pepene verde și mentă: 1 litru de apă, 3 crenguțe de mentă proaspătă și 2 căni de pepene verde fără sâmburi.
- Infuzie de lămâie și castravete: 1 litru de apă rece, ¼ lime, ¼ portocală, ¼ lămâie și ¼ castravete mare.
Concluzie
Apa infuzată preparată acasă reprezintă o soluție sănătoasă și accesibilă pentru a combate deshidratarea, oboseala și pofta de dulce, oferind, în același timp, o alternativă mai bună la băuturile comerciale.
