Rețetă de plăcintă cu mere
Plăcinta cu mere este un desert simplu și delicios, apreciat de toți. Iată cum se prepară această rețetă rapidă.
Ingrediente pentru aluat
- 300 g făină
- 300 g unt sau margarină
- 25 g drojdie de bere
- 10-12 linguri de zahăr
- 1 lingură de smântână
- 3 gălbenușuri
- 1 ceșcuță de lapte
- un praf de sare
Ingrediente pentru umplutură
- 1,5 kg mere
- 6 linguri de zahăr
- scorțișoară
- coajă de lămâie rasă
Mod de preparare
Pentru aluat, dizolvați drojdia în lapte călduț, apoi frământați toate ingredientele timp de 15 minute. Lăsați aluatul să dospească 30 de minute.
Curățați merele, radeți-le, amestecați-le cu zahărul și căliți-le la foc mic până când scade zeama. Adăugați scorțișoară și coajă de lămâie, apoi lăsați umplutura să se răcească.
Împărțiți aluatul în două părți egale și întindeți două foi. Ungeți tava cu unt, presărați făină și așezați o foaie de aluat. Puneți umplutura de mere, apoi acoperiți cu cealaltă foaie. Coaceți la foc potrivit timp de 30-35 de minute. Serviți plăcinta caldă, presărată cu zahăr vanilat pudră.
Concluzie
Plăcinta cu mere este un desert clasic, ideal pentru a impresiona oaspeții, fiind ușor de preparat și extrem de savuros.
